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　　功效：滋陰、養血、潤肺。適用于肺、腎陰虛，干咳少痰，咯血，陰傷便秘等癥。如用于補腎肺，可在粥中放入熟羊腎，切碎同食。如在粥中加花椒、姜則有溫中祛寒、回陽通脈之效。　　

　　做法：地黃洗凈搗汁，加入白蜜，熬成膏狀放入冰箱貯存，每次用10克。將大米約50克煮粥，粥熟時加入地黃膏10克，酥油少許。每日早晚空腹食用。

　　做法：先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。

　　功效：補肝益腎，養血，益精云南小吃明目，潤肺。特別適合那些糖尿病體虛、經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。具有補虛、明目、降糖、延年益壽功效。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促進肝細胞再生的功效。

　　防風粥

　　原料：防風12克，蔥白碎2克，大米60克。

　　做法：將大米洗凈加水適量煮成稀粥，加入防風藥液(提前煮好)，蔥白碎文火稍煮，即可食用。

　　功效：辛溫解表，祛風散寒。適用于外感風寒濕邪重者，癥見發熱惡寒、頭痛鼻塞、周身酸痛等。因其能祛風除濕，所以可用于老人周身骨節疼痛、頭痛目眩等癥。食用時忌油膩、生冷之品。調味宜清淡。風濕熱痹癥者不宜食用。　　

　　春天來了，連續一周的春風已充分使人感受到春風的強勁。再加上云南的氣候干燥，紫外線強，更使人感到干得難受。我國古代醫書《千金方》中記載：“春時宜食粥”。這個季節吃點可以滋潤祛風的粥對身體大有好處。

　　做法：砂鍋內加入適量的水，放入紫蘇葉煮沸1分鐘，去渣取汁備用。將大米淘洗干凈，放入鍋中煮粥。

　　功效：紫蘇葉味辛，性溫，有散寒解表、行氣寬中、解郁化痰等功效，能擴張毛細血管，刺激汗腺分泌而發汗，其浸液對流感病毒有抑制作用。紫蘇葉與大米同煮，有和胃、散寒、解表作用。對于體弱者、偶感風寒者有效。風熱感冒或咽喉腫痛者不宜食用。