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易門豆豉
豆豉是易門特產(chǎn)，以色、香、味俱佳名揚(yáng)全省。
　　易門豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉兩大類，特別以青豆水豆豉最受歡迎。辣醬鮮紅，豉仁嫩綠，紅綠相間，望之即令人食欲大增。入口后，清香甜嫩，使人回味不已。用它作配料烹調(diào)魚肉，更是別有風(fēng)味。
　　易門青豆豉的特點(diǎn)是"青"，必須選取七、八成成熟的大豆青株，剝出鮮豆米，趁鮮制作，才能使豆鼓清香鮮嫩。制作青豆豉，在每年七、八月間。那時，大豆青株割回家來，晚飯后，三家五戶，在街頭巷尾團(tuán)團(tuán)圍坐，男女老少，親朋鄰里，乘夜剝豆，以不失鮮。
　　易門豆豉以用大龍泉、小龍泉、石蓮寺、雙龍?zhí)兜热谱鞯淖顬樯铣耍^去產(chǎn)量甚少，只是農(nóng)家用以饋贈至親好友。一九五六年成立了國營醬菜廠后，才有少量產(chǎn)品投放市場。近年來，由于農(nóng)村生產(chǎn)形勢好，青豆原料供應(yīng)充足，又?jǐn)U大了加工網(wǎng)點(diǎn)，使產(chǎn)量大增，一九八二年供應(yīng)市場的豆豉已達(dá)三十萬斤，更多的群眾有機(jī)會品嘗到清香味美的易門豆鼓了。
廣南八寶米
　　到廣南不嘗嘗八寶米實(shí)為終生遺憾。八寶米向稱國家優(yōu)質(zhì)米，因產(chǎn)于廣南縣八寶鎮(zhèn)而得名。八寶米有白里透青和雪白色兩種，都具有粒大飽滿，飯粒軟和，味香口適，蒸煮時間短等特點(diǎn)而聞名中外。歷史上列為‘貢米”，封為“皇糧”。
　　廣南縣竹筒茶、那榔酒、西楓斗同樣馳名省內(nèi)外。竹筒茶是底雨過天于壯家傳統(tǒng)的特產(chǎn)，已有300多年的制作歷史，是云南10大優(yōu)質(zhì)名茶之一。因茶葉須未婚姑娘親自到茶山采摘，所以又稱“姑娘茶”。此茶質(zhì)美味醇，耐沖耐泡，飯后回味生津，故而享譽(yù)省內(nèi)外以及鄰國越南；那榔酒因產(chǎn)于廣南縣那榔村而得名，已有100多年歷史，解放前即已輾轉(zhuǎn)銷至東南亞。廣南西楓斗是國內(nèi)外知名的天然藥用名貴飲品。具有清熱解暑，滋喉潤聲，生津散結(jié)，消散腫瘤的獨(dú)特功效，名揚(yáng)海內(nèi)外。因產(chǎn)品少而功效奇，價格昂貴，多由外貿(mào)部門收購出口，銷往港、澳地區(qū)和日本、新加坡等國。

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