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“誠信、創新、專業、務實”是上海享一品培訓的理念。以技服人、以德育人是上海餐飲培訓的核心文化。坦誠做人，執著做事。無論是做人還是做事，現在這個時代，嘩眾取寵、投機取巧是沒有多大市場的。只有踏踏實實，一步一個腳印地做事，建立起自己的誠信基礎，才能在商海中如魚得水。這就是我們!

掌握一門小吃技術就意味著擁有著巨大的市場。更何況小吃培訓學校技術是綜合了國內市場多種多樣的小吃技術，切實的為人們的生活創造了一個卓越的服務條件。其能夠做到針對于不同的學員，提供不同的服務。一對一的服務效果，全方位的服務模式，切實保證學員能夠掌握小吃餐飲的精髓。例如當前國內市場比較火爆的雞公煲、黃燜雞、漢堡、披薩、麻辣香鍋等等，各種小吃技術帶給人們一種截然不同的享受。

巨大的餐飲市場吸引著眾多創業的進入，中國餐飲行業已經成為投資熱點，不同水平、不同檔次的餐飲店開始成為許多創業者的投資對象。近年，在大眾化經營的潮流趨勢下，一些特色菜館、特色熟食店、火鍋店、小吃街、美食廣場、快餐廳、外賣店等發展勢頭良好。“民以食為天”，正是華夏文明的積淀，成就了傳統小吃歷經千年而魅力不減，它是永遠的朝陽，是無盡的投資金礦。

小吃就地取材，源于民間。是老百姓千百年來對中華飲食文化的開拓、發明、創造的結晶；其精髓孕于土，其魂魄融于情，其形體附于民；具有濃厚的地域勝，本土勝，民族勝以及其普遍的大眾勝。毫不夸張的說，我國民間小吃是中華飲食文化之源泉、中華民間技藝之瑰寶。小吃創業必知的行業市場分析，只有正確把握了市場發展方向，在小吃行業創業才能贏得更多的行業商機，為創業提供信息基礎保證，締造財富景點地圖。