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海參不是參海
海參不是參海
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以為海參是投資樂土,但是經常因為人為的盲目擴張將海參變成資金沉沒的死海。

第二,海參產業品牌銷售占比低,海參藍海變紅海。目前海參產業整體的品牌化意識較弱,品牌銷售額在產業總體銷售額占比方面較小。具體來看,目前遼參和魯參,尤其是遼參,是中國海參品牌的代表。遼參主要指大連海參,大連海參由獐子島、棒棰島、曉芹三大品牌三分天下,割據不同市場;在山東,有好當家、老尹家等海參企業。但是據海參市場銷量統計來看,遼寧品牌海參的銷量不到10%,山東品牌企業的品牌化產品銷量更是不到產值的5%,其他的海參銷售多是沒有品牌或是不知名貼牌產品。

品牌缺失海參總產值發展到300億元的今天,不得不說是海參產業要集體面對的品牌尷尬。 由于大部分海參產品都是進行沒有品牌的“裸奔”,難以通過品牌傳播、市場區隔等方式進行差異化營銷,加上海參銷售市場仍然主要集中在大連、山東等地,因此,目前的海參銷售中,大部分企業都是以降價促銷、低價低質等低端的市場操作手法進行市場競爭,品牌缺失已經導致海參產業在發展十余年后的今天過早的進入了紅海競爭。

第三,海參產業整合力度較弱,產業成長勝受到制約,海參變參海。缺少品牌的海參行業只靠單純的放量來支撐海參產業的增長,屬于粗放型增長。目前政府相關管理部門缺乏明確的產業發展規劃,大規模的行業龍頭企業缺乏大規模行業兼并、市場擴張的欲望,海參企業中的很多企業都是以家庭為單位的家族式中小企業,養殖戶更是以家庭養殖為主。該模式對于有效整合產業資源,提高資源利用效率,加強產業技術和產品創新具有極大的制約作用,使海參產業內部競爭和產業升級仍然集中在粗放的家族企業之間,是對海參產業發展的極大阻礙,在此背景下,海參無疑會變成參海。

中國海參產業遇到的以上幾大問題,其實和近年來東北人參遇到的產業發展瓶頸如出一轍,東北人參也正是沒有解決好以上技術研發、品牌塑造、產業整合等幾方面問題,導致在和高麗人參的競爭中出現成本和質量基本無異,但價格差距卻在10倍以上的悲劇。(詳見“案例:東北人參的教訓”)

案例:東北人參的教訓

作為國家一級保護物種的珍稀植物,野生人參在人類無止境的欲求面前已經瀕臨絕境。 由于長期無節制的采挖,野生人參資源基本上已經枯竭,只有生產園參。據統計,國內每年園參的產量在5000噸左右。人參在長白山地區的一些市縣,已經成了經濟收入的重要來源。吉林省是全國乃至世界的人參主要產區,產量占全國的85%,全世界的70%,出口占世界總量的80%以上。但是在06年的時候,人參價格甚至跌破了成本。

與高麗參相比,我國人參的出口量雖然是高麗參的4倍,出口創匯額卻只有高麗參的1/10。由于高麗參多年來大力開拓國際市場,品牌附加值高,韓國高麗參的國際市場價格是東北人參的12到16倍,并且這個價格差距還有擴大的趨勢。但是參的主要成分是人參皂苷、多糖、揮發油和微量元素,經過專家化驗,東北人參和高麗參在這四個方面基本差不多,質量和療效相差無幾。

 
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