導讀：岳陽中國國際旅行社岳陽旅游集散地免費為您老提供旅游購物 著名岳陽特產有關的信息，岳陽有哪些特產呢？大家知道不？小編收集了幾種特產，要是大家去岳陽旅游了，可以考慮購買哦。

　　湘蓮，岳陽名產之一，粒大飽滿，潔白圓潤。質地細膩。清香鮮甜，營養豐富。是岳陽宴席上必需品。北宋著名哲學家周敦頤在《愛蓮說》一文中，把蓮花稱之為君子，贊美它"出污泥而不染、濯清漣而不妖"。蓮花的果實就是深受人們喜愛的食品-蓮子。蓮子分為白蓮和紅蓮。白蓮顆粒較大，形狀橢圓，肉色潔白，細嫩柔軟，是蓮子中的上品;紅蓮顆粒較小，形狀尖長，肉色土紅，粗糙堅硬。當地人喜歡在秋冬季節用來燉肉的湖藕，就是紅蓮的根部。洞庭湖區水域遼闊，土質肥沃，氣候溫和，適合湘蓮生長。岳陽縣、華容縣、汨羅市、湘陰縣、錢糧湖農場是重要產區，在國內享有盛譽。據《中藥大字典》記載：蓮子含有高量的淀粉種棉子糖，碳水化合物占62%，蛋白質占17%，脂肪占2%，還含有鈣、磷、鐵、維生素和胡蘿卜素等多種養分，其藥用價值有養心、補脾、益腎、潤腸等功效。《本草綱目》則稱蓮子具有交心腎、厚腸胃、固精氣、強筋骨、補虛損、利耳目等作用。將蓮子與冰糖并烹而成的冰糖蓮子，是岳陽筵席上的佳羹。據記載，清朝的光緒皇帝十分喜歡冰糖蓮子，在夜間議政時，常用它來提神。岳陽湘蓮以個頭大質量好而聞名于世。

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