昆明常見6種有毒野生菌

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更新時間 2019-12-06 19:51 | 昆明國旅 www.gg7af.cn |閱讀模式

導讀：昆明中國國際旅行社昆明旅游集散地免費為您老提供昆明常見6種有毒野生菌有關的信息，昆明是野生菌盛產的地方，不過在享受美食的同時，也要注意判斷野生菌是否能吃。下面昆明中國國際旅行社小編帶您去看

6種堅決不能吃野生菌：錐鱗白鵝膏菌

　　白色。菌蓋直徑6-15cm，半球形至近平展，有角錐狀鱗片，中部鱗片稍多，易脫落。幼時邊緣向內卷曲。濕潤時表面稍黏。菌肉白色，中部較厚，傷處不變色，菌褶白色。后期稍帶黃色，不等長，較寬，稍密，邊緣似粉狀。

　　

鱗柄白毒鵝膏菌

　　子實體中等大，純白色。菌蓋邊緣無條紋，中部凸起略帶黃色，直徑6-15cm。菌肉白色，遇KOH變金黃色。菌褶白色，離生，較密，不等長。菌柄有顯著的纖毛狀鱗片，細長圓柱形，長8-14cm，粗1-1.2cm，基部膨大呈球形。菌托較厚呈苞狀。菌環生柄之上部或頂部。孢子無色，光滑，近球形，糊性反應。

　　

小白菌

　　形似銀杏樹葉，但約小一些，最長可超過5cm，寬超過3cm。新鮮時為白色，脆弱易裂，采摘后不久就慢慢變成肉色。常簇狀生長在枯木之上，于每年7～8月的雨后放晴之時生長最為旺盛。

　　

苦馬肝菌小豹斑毒傘粉紅鵝膏菌如何辨別毒菌

　　一般來說，毒菌的顏色比較鮮艷，有疣，毒菌的帽子上會有疙瘩，還有的有紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環，一般的毒菌摘斷以后會有漿汁流出來，味道刺鼻。毒菌還可從以下幾個方面加以識別：

　　1、觀外形。一般毒菌的顏色較可食用菌鮮艷，菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點，柄上有環和托。

　　2、聞氣味。毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味，可食菌則有菌固有的香味，無異味。

　　3、變色試驗。用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無毒。毒菌煮熟后遇上銀器往往變黑色，遇蒜丁變藍色或褐色。

　　4、牛奶試驗。將少量新鮮牛奶灑在菌表面，如果牛奶在其表面上發生結塊現象，則可能有毒。

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