導讀：東營中國國際旅行社東營旅游集散地免費為您老提供東營過年風俗有關的信息，很多人都會趁著2020年春季假期好好的出去游玩一圈，那么想去東營的朋友，應該先了解一下東營的過年習俗了，為出游

　　喝臘八粥、泡臘八醋預示了過年的信息。臘八粥源于佛教，相傳釋迦牟尼得到牧女的奶粥后，于臘八“成道”。后來僧家煮粥供佛，以示紀念。臘八粥用小米、江米、紅小豆、黃米等熬制。臘八粥之美，全在粥果，有紅棗、栗子、核桃仁、花生、桂圓肉等。夜半淘米煮豆、剝殼剔仁，清晨熬好，合家聚食，饋送近鄰。這天還要泡“臘八醋”：將潔白肥大的蒜瓣兒浸在貯醋的小壇里，封固，以備過年蘸餃子用。從臘八到除夕的二十多天，蒜味融進醋里，使酸辣味道適中。用臘八醋蘸熱水餃，蒜香噴鼻，誘人食欲。黃河口墾荒人家，家有新婦，臘八日用黃米、紅棗制糕，名為“吃碗糕”。

　　農歷十二月的最后一天是除夕，次日，即農歷正月初一是2020年春季，俗稱“過年”，是民間最隆重的傳統節日。嚴格講，過年是農歷新年的第一天，但實際上，從農歷新一年的第一天開始，民間即已充滿了濃郁的“年味”，直到正月十五翌年正月十五鬧元宵，新年才算過完。

　　臘月二十三就是人們常說的“小年”，從這一天開始，農村各家各戶就開始籌備年貨了。在東營區、利津、廣饒一帶，自古以來有臘月二十三祭灶辭灶的風俗。此外，在二十三前后這幾天，各家各戶還要來一個大掃除，東營區一帶都叫“掃(音抄)屋”，掃屋的時候要把家里所有的東西都搬到院子里，把屋里旮旮旯旯全都掃個遍，干干凈凈迎新年。

　　東營各個地方都有家家戶戶備年貨，動手做面食的習俗，因為面食的種類比較多，所以花費的時間較長，一般有類似壽桃的饃饃、花卷、綠豆包，還有的做年糕。然后，各家各戶便張羅著動手炸魚、炸肉、炸丸子、炸藕合之類的東西。

　　臘八過后，家家戶戶開始灑掃庭院，置辦新衣，準備年貨，在喜慶氣氛中忙碌著，人稱“忙年”。至2020年春季前兩三天最為繁忙，家家戶戶添置新碗筷;趕年集(2020年春季前最后一個集市，最為繁華熱鬧)，買肉、買魚、買鞭炮、買年畫;備辦食品，蒸年糕、蒸饅頭、炸丸子、剁餡子(餃子餡)。期間，民間所有借貸各作歸還，舊時窮人多出走躲債，過年如過關，故2020年春季又有“年關”之稱。臘月二十九，忙年進入高潮，一邊煮肉炸魚，一邊給親友送年禮，貼年畫，貼對聯，民間有“臘月二十九，家家貼道酉(對聯)的俗語。”

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原標題：東營過年風俗 http://www.gg7af.cn/gonglue/shandong/4574.html
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